Was ist Oxymel?

Zutaten: Honig, Apfelessig, Ursalz

Für die Zubereitung unseres Oxymel verwenden wir Apfelessig eines regionalen Produzenten.

Der Name leitet sich aus den griechischen Begriffen für sauer (=oxy) und Honig (=meli) ab, daher wird Oxymel auch Sauerhonig genannt.

Oxymel ist ein altüberliefertes Rezept bestehend aus Honig und Essig und ist in China noch heute als Heilmittel eingetragen. Apfelessig wirkt entsäuernd und spendet dem Körper viele Mineralstoffe. Honig stärkt den Körper, macht uns widerstandsfähig und wirkt blutbildend.

Schon in den einzelnen Zutaten stecken bereits große Kräfte, in der Medizingeschichte werden dem Gemisch sogar sagenhafte Kräfte zugeschrieben. In der Antike vor etwa 2.500 Jahren war Oxymel als Tonikum und Lebenselixier eines der wichtigsten Getränke. Große Heiler wie Hippokrates, Galenos, Pergamon priesen die kraftvolle Wirkung des Oxymels an. Auch Hildegard von Bingen verzeichnete außergewöhnliche Erfolge durch den Heiltrunk aus Honig und Essig, sie verwendete Oxymel als Heil- und Stärkungsmittel bei zahlreichen Beschwerden und beschreibt es sogar als vorbeugend gegen viele Erkrankungen.

Oxymel ist durch die gute Extraktionskraft eine gesunde Alternative zu alkoholischen Tinkturen und deshalb sogar für Kinder geeignet.

Wie wirkt Oxymel?

Die Kombination von Honig und Essig ist aufgrund der mehr als 200 Inhaltsstoffe (darunter viele Vitamine, Mineralstoffe wie Calcium, Magnesium, Spurenelemente, Antioxydantien und Aminosäuren) ein enormes Kraftpaket. Durch die Fermentierung unterstützt das alte Heilmittel unseren Darm, es wirkt reizlindernd, stoffwechselanregend, entgiftend und verdauungsfördernd. Und eine gesunde Darmflora wirkt sich positiv auf unser Immunsystem aus.

Außerdem wird Oxymel von jeher eine entzündungshemmende, fiebersenkende, antibakterielle, isotonische und vitalisierende Wirkung nachgesagt.

Wie wird Oxymel eingenommen?

Dosierung: 1-2 EL Oxymel mit einem Glas Wasser mischen, umrühren und genießen!

Verdünnt auf nüchternen Magen getrunken, gibt dieses Getränk Schwung für den ganzen Tag!

Oxymel ist als isotonisches Getränk sehr interessant für Sportler. Ebenso bei heißen Temperaturen, wenn man viel schwitzt, ist es ein regenerierender Durstlöscher, füllt den Mineralspeicher auf und hilft dabei, die Energie zu halten.

In der kalten Jahreszeit gibt ein Aufguss mit heißem Wasser einen wohltuenden „Tee“.

Tipp: Oxymel mit Mineralwasser verdünnt ergibt ein geschmackvolles und gesundes Erfrischungsgetränk, gesüßt allein durch den Honig. Verfeinern können Sie es mit einigen Pfefferminzblättern und einer Zitronenscheibe.

Als eleganten Drink mit einer Zitronen- oder Orangenscheibe Obststückchen und Kräuterblättern garniert, lässt sich Oxymel auch als alkoholfreien Cocktail genießen.

Oxymel verfeinert in der Küche Salatdressings, Nachspeisen und vieles mehr.

Die Verwendung von Tipps, Rezepten und Empfehlungen unterliegt Ihrer Eigenverantwortung und ersetzt nicht den Besuch beim Arzt. Es wird keine Haftung übernommen. Bei Unsicherheiten, Risiken und Nebenwirkungen fragen Sie Arzt/ Apotheker.

Vor Wärme geschützt und dunkel lagern. Vor dem Öffnen schütteln!