Il nostro miele di tarassaco è spalmabile e ha un colore giallo intenso. Il suo aroma affascina con una leggera speziatura floreale. Il suo aroma affascina con una leggera speziatura floreale. Il tarassaco giallo brillante offre alle api il loro primo ricco nettare in primavera, tempo permettendo. Il miele di tarassaco cristallizza molto rapidamente e ha pori grossolani. Quindi mescolando delicatamente si ottiene una consistenza finemente cremosa e persistentemente spalmabile.

Il miele di tarassaco è ricco di minerali, tonificante e depurativo del sangue. Il suo aroma rende il miele di dente di leone particolarmente adatto a raffinare i condimenti per l’insalata.